pour le déjeuner, rituellement, j'ai fait fondre la chair de deux petites tomates à feu très doux avec de l'huile d'olive que j'achète en bidon.
et j'ai mis dans une casserole d'eau une demi courgette (bien débarassée de toute la zone pépins et pré pépins ainsi que de la peau) puis peu à peu selon les temps de cuisson quatre sortes de pates : tortis, tagliatelles ordinaires et pates aux calamars, et les très fines tagliatelles de Cipriani
dessus le contenu de la poelle, une petite cuillère de tapenade rouge et deux d'aioli en pot
huile d'olive du Pont du Gard